1、学生现状

当今的学生几乎全部是独生子女，家庭人口的减少，加上父母的宠爱，娇生惯养,多以自我为中心,很少具有他人意识，这也会使学生对所要从事的行业产生错误的认识，学生缺乏应有的敬业乐业精神。平时很少服务于人，倒是常常受人服务、被人侍候。所以服务意识极其淡薄，大多数学生不是不愿做，而是根本想不到要去做什么，怎么去做。

2、教师现状

目前从事旅游职业教育的教师大多数未从事过服务行业，因此对于服务意识往往缺乏感性的、深刻的理解和认识；同时由于目前教师收入条件的限制，大多数的教师对旅游产品的消费(主要是次旅游产品的消费)较少甚至没有，因此缺乏作为“上帝”对服务的基本要求的感受和理解，这样，教师谈服务意识无异于纸上谈兵，也就无法对学生进行有效的服务意识的教育和培养。

3、教学现状

学生从小受到的教育，家庭也好，学校也罢，强调更多的是学习，考试成绩。家长和教师都希望孩子能成才，成才的目标就是考上好的大学，找到好的工作。而往往忽视了学生服务于别人的意识，而具备服务意识恰恰是一个人立足社会的基本条件，对旅游专业来说尤其重要。

4、学校课程设置现状

中等职业学校，培养的是蓝领一簇，掌握一门或多项技能是他们学习的主要目标，也是为将来谋取一份职业的有效途径。在技能鉴定中强调的是动手的能力，一张技能证书的取得，不涉及服务意识的考核，所以在课程的安排及教育的评价中对学生服务意识的培养缺乏足够的重视。

四、如何培养学生的服务意识

1、 提高学生综合素质。

优质服务要求适时、适地为客人提供准确、周到、完善的服务。因此,感受和发现客人的需求，准确地把握服务时机,提供完善的服务等等，都要求服务员有充分的知识、技能、经验的储备，具备心理学、外语、交际、礼仪等知识，这样才能通过自己的感觉，从客人的一举一动和表情的细微变化中敏锐地捕捉到相关的信息，并分析，及时准确地作出判断，提供服务。因此,提高学生的综合素质，是培养服务意识的关键，也是实现优质服务的关键。

2、采用“学做一体”教学方式。

实训是旅游专业学生的重要学习内容之一，在前厅、客房、餐饮、酒吧、导游等教学中都有大量的实训内容。很多的服务程序和要求,都包含着对客人的尊重。在实训课的教学中,不仅要让学生掌握必要的操作技能、程序,更重要的是让学生理解其中深刻的“服务意识”内涵,让学生理解在对客服务中,无论遵循什么样的程序、规范、要求,都应以尊重客人为前提,应有“时刻为客人着想,让客人满意”的意识。服务思想、服务意识教育的一个重要环节是实践，在教学过程中应循序渐进地安排内容不同的见习和实习活动，促使学生积极参与社会实践，规范学生的服务内容，强化学生的服务意识，使学生在服务中渐入角色。这样既可增强学生的体质，又能培养学生的态度———奉献精神、进取精神、团队精神，并通过实践活动体现“以服务辅德”、“以服务健体”的功能。学生通过参加学校的各种活动培养服务意识。如参加各种大会服务、文艺演出服务、来宾接待、食堂服务、接待中心服务等,有意识地组织各种模拟导游、模拟解说、模拟前厅、模拟客房,让学生亲身体验服务和被服务的感受。

3、设计多种教育评价方式。

旅游专业学生不能只看考试成绩、技能鉴定证书，来评价一个学生是否、是否合格。这仅仅是评价中的一个方面，更多的应该看学生平时操作过程中，是否具备“服务意识”，日常的行为规范是否能做好，同学间能否互相帮助，是否能关心他人等等。我经常要学生思考这样一个问题：今天你为别人做了几件事，别人又为你做了哪些事（包括父母、老师、学生和其他人）。

4、利用各种有效的途径和方法。

对学生服务意识的培养仅仅在教学中进行是远远不够的,因为学校教学毕竟是以书本和理论知识为主导,学生缺乏实际感受,因此,还应利用其他各种方法和途径,帮助学生树立服务意识。如“学校与社会用人部门结合、师生与实际劳动者结合、理论与实践结合是人才培养的基本途径。”学校与社会用人部门结合,可以培养“主动适应经济社会发展需要”的人才，可以使学生在社会实践中,在行业运行中体会服务意识的重要性。与实际劳动者结合,师生就能了解教学的“应用性和针对性”,就能了解服务意识的应用价值。理论联系实际,才能把服务意识培养与实际应用结合起来。因此,让学生参加各种实践活动，组织学生到旅行社、饭店参观，与员工座谈，让学生利用假期到旅行社、饭店实习等等，可以让学生对服务意识获得切实的体验。

5、加强日常行为规范教学。

 服务意识的培训应该贯彻在学生学习生活的方方面面。教师进入教室前，要求学生将窗帘系好，如果教师利用多媒体，学生自觉拉上窗帘；随时保持教室的整洁（导游带团要保持车内整洁）；教师上课前，学生到教师办公室询问是否有教具需要搬运（带团时帮游客拿行李）等。这样学生在平时可以随时注意自己的言行，方便他人，为他人服务。在细节方面全面地培养学生的服务意识。服务意识培养不仅是思想上有正确认识，更重要的是要落实到行动上。在学校要培养学生时时刻刻有为人民服务的意识；在家里应要求学生为家人服务。教师、家长对学生的一次主动服务或点滴进步都应及时表扬、鼓励，以促使学生端正服务行为。

6、提升教师素质。

提高教师的认识水平,是培养学生服务意识的关键之一。首先，要大力提高教师队伍的整体素质，提高教师对服务行业的认识水平。第二，要提高教师的实践能力,有计划地组织教师参加社会实践和培训。如将教师送出去培训提高；鼓励教师到旅行社、饭店挂职锻炼;请旅行社、饭店中经验丰富的老总或员工到学校为师生上课，与教师交流管理与服务经验、体会等。第三，尽可能让教师消费旅游产品，让教师从客人的角度去感受、理解社会对服务业的要求，这样才能真正理解什么是优质服务，也才能对学生进行有效的服务意识的培养。